Soupe Potiron et Vache qui rit

Une douceur qui réchauffe en cette période d'Halloween !

Ingrédients :

• Environ 1kg de potiron
• Environ 600g de pommes de terres
• 1 gros oignon
• 20 portions de vache qui rit
• Eau
• Sel
• Poivre

Préparation :

1. Peler et couper grossièrement le potiron, les pommes de terre et l'oignon.
2. Les déposer dans une casserole et verser de l'eau froide jusqu’à recouvrir les légumes.
3. Couvrir puis mettre à chauffer à feu moyen pendant 45 minutes.
4. Saler et poivrer à votre gout.
5. Mixer ensuite le tout.
6. Reverser la soupe dans la casserole puis y mettre les portions de vache qui rit, et bien mélanger pour les incorporer correctement.
7. Servir accompagner de quelques croûtons ...

A TABLE !

Mousse aux Michokos !

Vous n'arrivez pas à partager votre si précieux paquet de michokos qui traîne devant votre canapé... Voilà une idée pour vous ! Une mousse légère et délicieuse au bon goût de Michokos !

Ingrédients : 

• 200g de michokos
• 100g de chocolat au lait
• 4 oeufs
• 45g de beurre
• 1 pincée de sel

Préparation : 

1. Faire fondre le beurre, les michokos et le chocolat au lait.
2. A l'aide de deux saladiers, séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
3. Monter les blancs en neige fermement.
4. Une fois les chocolats et le beurre fondus, les ajouter aux jaunes d'oeufs, et mélanger afin d'obtenir une préparation uniforme.
5. Ajouter ensuite en mélangeant délicatement les blancs en neige au reste de la préparation
6. Verser la mousse dans des verrines et réservez-les au réfrigérateur pendant au moins 3h (le mieux étant de la faire la veille pour le lendemain).

Régalez-vous !

Titine Revient !

Après quelques mois d’absence me revoilà avec une nouvelle idée ... Une recette par semaine !

Alors c'est partiiiiii !