lundi 7 mai 2012
Oeuf cocotte au Roquefort
Un oeuf cocotte au top avec ses mouillettes !
Ingrédients pour 2 personnes :
2 oeufs
100 g de roquefort
un noix de beurre
sel, poivre, thym
1/2 baguette
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer deux ramequins et les saupoudrer de sel.
Casser un oeuf dans chaque ramequins.
Émietter 50g de roquefort dans chaque ramequins.
Poivrer, saler et parsemer de thym chaque oeuf.
Faire cuire au bain marie au four pendant 10 min.
Pendant ce temps, couper le pain mouillettes.
Servir le tout à la sortie du four.
Bon appétit !
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Et petite variante, une petite brioche à la place du ramequin, un four plus doux ( pas de bain Marie !) chaleur tournante idéale...
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