Tarte épinards roquefort

Roquefort épinards, un mélange qui a du goût !

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

300g d'épinards congelés

50g de roquefort

20cl de crème fraîche fluide

1 échalote

1 oeuf

Sel

Poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C

Couper l'échalote en morceaux

Dans une casserole faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes les épinards, l'échalote et le roquefort.

Mélanger régulièrement afin d'incorporer le roquefort aux épinards.

Éteindre le feu et ajouter la crème et l'oeuf.

Bien mélanger

Étaler la pâte feuilleté dans un moule à tarte, puis verser le mélange d'épinards dessus.

Faire cuire 30min.

Bon appétit !