Un peu d'exotisme ?
Ingrédients :
2 bananes
50g de noix de coco en poudre
150g de farine
150g de sucre
150g de beurre
3 oeufs
50g de poudre d'amande
1/2 sachet de levure
une pincée de sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C
- Dans un saladier mélanger le sucre, la farine, la poudre d'amande, la noix de coco, la levure et le sel.
- Ajouter les 3 oeufs.
- Puis incorporer le beurre fondu.
- Découper les bananes en petits morceaux et les ajouter à la pâte.
- Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné si il n'est pas en silicone.
- Faire cuire le cake pendant 45 min à 200°C. Surveiller la cuisson.
c'est booon !!